Chasseur Gusseisen - Kochgeschirr aus Frankreich


Willkommen im Chasseur Shop von Culinaris.
Chasseur - Kochgeschirr aus Gusseisen - Hochwertiges Kochgeschirr aus Gusseisen für die Köche der Spitzengastronomie. Seit 1924 produziert Chasseur in Donchery (Champagne Frankreich) und ist auf der ganzen Welt für ihr hochwertiges Gusseisen-Kochgeschirr bekannt. Das Chasseur Gussgeschirr wird liebevoll und nach traditionellen Methoden hergestellt und ist für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert. Chasseur Produkte sind sowohl schön als auch praktisch. Dank gleichmäßiger Wärmeverteilung und Wärmespeicherung wird beim Kochen weniger Energie verbraucht. Die Gusseisen Produkte von Chasseur entsprechen den hohen Anforderungen der Grande Cuisine.
Viel Spaß beim Stöbern wünscht Ihnen Ihr Culinaris Team.

Chasseur - Gusseisen Terrine

Terrine/Backform ist aus emailliertem Gusseisen. Ihr gut abschließender Deckel sorgt für konstante Saftigkeit während des Garens und lässt Pasteten und Terrinen leicht gelingen.

Durch die Fähigkeit zur Hitzespeicherung ist Gusseisen das ideale Material für Auflaufformen. Die gleichmäßige und lang anhaltende Hitzeverteilung führt zu einem optimalen Kochergebnis. Die Auflaufformen sind für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert und entsprechen den Anforderungen der Grande Cuisine.


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Gusseisen Gratinform rechteckig

Perfekt für die Zubereitung von leckeren Aufläufen und Braten... Durch die Fähigkeit zur Hitzespeicherung ist Gusseisen das ideale Material für Auflaufformen. Die gleichmäßige und lang anhaltende Hitzeverteilung führt zu einem optimalen Kochergebnis. Die Auflaufformen sind für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert und entsprechen den Anforderungen der Grande Cuisine.

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LA MAISON CHASSEUR -
Französische Handwerkskunst

"Garantiert in Frankreich hergestellt" zertifiziert
Garantie Herkunftsland Frankreich

Die Marke Chasseur hat das Gütesiegel "Guaranteed Made in France" ["Origine France Garantie"] erhalten: die einzige Zertifizierung, die garantiert, dass ein Produkt in Frankreich hergestellt wurde.

1924 - Gründung im Herzen der Ardennen
Die Geschichte von Chasseur hat ihre Wurzeln im Herzen der Ardennen, in der Belle Époque. Genauer gesagt im Jahr 1924, als die Gießerei Invicta im Maastal, einem wichtigen Zentrum der Metallurgie, gegründet wurde. Das von Fernand Sueur gegründete Unternehmen blieb fast 90 Jahre lang ein Familienbetrieb. Die Produktionsstätten befanden sich von Anfang an in Donchery und Vivier-au-court.

Fast ein Jahrhundert an Know-how
Die Gießerei begann mit der Herstellung von Waschbecken und Sanitärarmaturen. Im Laufe des zwanzigsten Jahrhunderts kamen neue Produktfamilien hinzu: Gusseisenmöbel, Tische, Sonnenschirmfüße, Untersetzer, Kamine und Kamineinsätze, Grills, Holzöfen und Kasserollen, zunächst unter der Marke Invicta, dann unter der Marke Chasseur. Die Emaillierfabrik befindet sich nur wenige Kilometer von der Gießerei entfernt, in Donchery. Die Chasseur-Kasserollen werden auch heute noch von Hand lackiert.
Heute werden die Chasseur-Kasserollen in die ganze Welt exportiert und sind zu einem Symbol für den Einfluss der französischen Gastronomie geworden.

Gesunde Kulinarische Ergebnisse
Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen.
Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

CHASSEUR - SINCE 1924

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